Floristik im eigentlichen Sinne bezeichnet die Wissenschaft der Pflanzenwelt. Floristik bezeichnet darüber hinaus jedoch auch die künstlerische und handwerkliche Bearbeitung und Gestaltung von Blumen als dekorative Elemente. Vom lateinischen Flora = Blume abgeleitet werden darunter alle Aufgaben der Blumenbinderei zusammengefasst.
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